Hoja de Vida - Dr. Javier Nouel

En la ponencia de Alimentación Natural en el Instituto Nacional de Nutrición

Doctor en Ciencias de la Educación de la Universidad Latinoamericana y del Caribe (2018). Naturópata, mención Nutrición y Dietética del Instituto de Naturismo Dr. Manuel Lezaeta Acharán (2017). Lic. en Artes, mención Promoción Cultural, egresado de la Universidad Central de Venezuela (2009).
Entre los años 2008 y 2009 realiza diversos cursos de Naturismo Tropical con el Dr . Keshava Bhat en Cumaná que lo encaminaron al sendero de la alimentación y salud natural.

Ha sido profesor universitario de pre y pos grado, investigador y director en distintas casas de estudio del país y asesor del Instituto Nacional de Nutrición donde fue Coordinador del área pedagógica de la Escuela Venezolana de Alimentación y Nutrición. Fue co-redactor, diseñador y coordinador nacional del programa universitario Seguridad Alimentaria y Cultura Nutricional.

Junto al Dr. José Miguel Rondón fue tutor de la comunidad de aprendizaje de la Unidad de Terapias Complementarias del Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas y miembro del Comité de Medicina Tradicional y Terapias Complementarias en el marco del COVID-19, coautor de las recomendaciones de dicho comité al gobierno venezolano (acceder al hacer clic aquí).

Con grupo de participantes de charlas sobre plantas medicinales en el Instituto Nacional de Nutrición

Fue miembro fundador del Congreso permanente de Medicinas Naturales y Terapias Complementarias (Copermenat). Participó en mesas de trabajo con el Ministerio de Salud para la incorporación de las Medicinas Naturales y Terapias Complementarias al sistema de salud nacional.

Fue organizador del 5to Congreso Nacional de Medicina Natural (Hacia la integración con lo saberes ancestrales) que se llevó a cabo en mayo del 2012, gracias a su experiencia en el área de investigación comunitaria y académica en el área cultural de la salud y la ecología.
Fue parte del equipo organizador del 6to Congreso Venezolano de Medicina Natural y Terapias Complementarias llevado a cabo en noviembre del 2013, realizando charlas y talleres gratuitos en comunidades y centros culturales, y participando en diversos medios de comunicación en la promoción del evento, trabajando temas culturales y nutricionales referentes a la fitoterapia y la nutrición desde la naturopatía; también presentó en el 6to congreso una propuesta metodológica para la creación de un Frente por la Defensa de la Salud y Alimentación Natural.

Durante ponencia en el IVIC

Con participantes del 8vo Congreso capítulo Lara

Fue organizador del 8vo Congreso de Medicinas Naturales y Terapias Complementarias, llevado a cabo en el Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC) en Octubre del 2019, así como de su capítulo Lara organizado en noviembre del mismo año por el Consejo Legislativo de ese estado. Fue orientador y vocero de la mesa de comunidad y ponente en ambas actividades.
Junto a Copermenat fue parte del equipo promotor del 1er y 2do Congreso 2.0 de Salud 100% Natural impulsado por la institución Hogares de la Patria durante el año 2020.

Fue facilitador de Naturopatía, Trabajo comunitario y Etnobotánica de la experiencia autogestionada Instituto de Naturismo Dr. Manuel Lezaeta Acharán asociada a Asoeducalt. Ha colaborado en programas de radio y televisión, ha sido escritor en secciones de ecología y salud en prensa escrita y digital. Actualmente lleva blog de organizaciones e instituciones, así como canal de you tube.

Canal YouTube: Dr. Javier Nouel

Cuenta Instagram: Dr. Javier Nouel

Facebook: Javier Nouel

Durante sus ponencias se realizan actividades de visualización y afectividad. IVIC 2019.

E x p e r i e n c i a p e d a g ó g i c a

2do Congreso de Salud Natural 2.0
Misión Hogares de la Patria
Ponente, asesor, miembro del equipo promotor y del comité de arbitraje
Mayo 2020

1er Congreso de Salud Natural 2.0
Misión Hogares de la Patria
Facilitador, asesor y miembro del equipo promotor
Septiembre-Noviembre 2020

En la grabación de video clases de alimentación y salud natural para el 1er Congreso de Salud 100% Natural

Comunidad de Aprendizaje de la Unidad de Terapias Complementarias
Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas
Tutor

2019

Con el Dr. José Miguel Rondón en la Comunidad de Aprendizaje de la Unidad de Terapias Complementarias del IVIC

Taller: Promotores de la Economía del Bienestar

Emprendimiento “Donde Sabas Nieves”

Facilitador

2019

Curso On-line Orientadores en alimentación y salud natural

Emprendimiento “Rednaser”

Facilitador

2019

Formación Dale la Vuelta a tu alimentación en comunidades de aprendizaje

Instituto Nacional de Nutrición

Asesor metodológico – redactor de guías

2018 -2019

Junto al Naturópata Alexis Adarfio y grupo de participantes de Bolívar en el 8vo Congreso de Medicina Natural

Diplomado en Planificación de Políticas Agroalimentarias

Escuela Venezolana de Planificación

Facilitador – asesor metodológico – co-evaluador-coordinador

Desde el 2018

Curso de Publicación digital

Escuela Venezolana de Planificación

Facilitador – Coordinador logístico

2018

Programa Nacional de Formación de Maestros y Maestras en Artes Culinarias y Nutrición Escolar

Ministerio del Poder Popular para la Educación

Corporación de Alimentación Escolar

Facilitador – Asesor Metodológico – Redactor de guías

Curso Plantas medicinales
Universidad de la Tercera Edad
2015

En entrega de certificados en a Unidad deTerapias Complementarias del IVIC

Taller: Nutrición y paradigma socio crítico

Requerimientos nutricionales

Dirigido a trabajadores y trabajadoras del Instituto Nacional de Nutrición en el marco de la campaña Agarra Dato Come Sano

Facilitador

2014

Taller: Alimentación y Biodiversidad

5to Congreso de diversidad biológica (MINAMB)

Facilitador por parte de la Escuela Venezolana de Alimentación y Nutrición Bicentenario 5 de Julio del Instituto Nacional de Nutrición

Julio 2014

Taller: Cambio de paradigmas en materia alimentaria

Facilitador

Dirigido a trabajadores y trabajadoras de la Escuela Venezolana de Alimentación y Nutrición del INN

Julio 2014

Instituto Nacional de Nutrición

Taller: Nutrición Comunitaria para pregoneros y pregoneras de la alimentación del INN

Facilitador

2014

P o n e n c i a s

Ponencia: Las Medicinas Naturales y Terapias Complementarias en Insurgencia contra el COVID19
2da Convención de Salud Colectiva y Derecho a la Vida
Junio-Julio 2020
Centro de Estudio de Salud Colectiva y Derecho a la Vida (CESACODEVI)
Disponible en : https://www.youtube.com/watch?v=ydz1RNTOR38

Ponencia: 8vo Congreso de Medicinas Naturales
Metodología y resultados
8vo Congreso Venezolano de Medicinas Naturales y Terapias Complementraias. Capítulo Lara

Consejo Legislativo del Edo. Lara
Noviembre 2019

Ponencia: Economía del Bienestar
8vo Congreso Venezolano de Medicinas Naturales y Terapias Complementraias.
IVIC
Octubre 2019

Ponencia: Descolonizar saberes y sabores desde los afectos

Teatro Nacional

Ministerio del Poder Popular para la Educación

Corporación Nacional de Alimentación Escolar

Abrazoterapia en la actividad en el Teatro Nacional

Ponencia: Causas y consecuencias de la guerra económica y alimentaria en Venezuela. Una mirada cultural, holística y crítica

Centro de Estudio de Salud Colectiva y Derecho a la Vida (CESACODEVI)

31 de marzo del 2016

Ponencia: La Naturopatía y el Cambio de Paradigmas

Ciclo de conversatorios Epistemología de la Ciencia y de la Mística

Organizado por la Fundación Invesciencias

Mayo 2014

Caracas, Museo de Ciencias

Ponencia: Frente en Defensa de la Salud Natural

6to Congreso Venezolano de Medicina Natural

Noviembre 2013

Organizado por el Instituto de Educación Naturista Dr. Manuel Lezata Acharán

Referencia: Dr. José Miguel Rondón. Telf. 0416.816.35.79

Ponencia: Taller de lectura crítica de medios

Pre-jornadas de investigación

Julio 2012

Organizado por la Unidad de Investigación y Posgrado del Colegio Universitario de Caracas

Referencia: Profa. Fanny Cianci

T r a b a j o s a u d i o v i s u a l e s

Sección radial semanal: Pendiente de Comer Algo Diferente

Para el Programa: “Duélale a quien le duela” de Radio Nacional de Venezuela

2016

Video clases: Transiciones alimentarias

Para la Campaña: Cayapa Nacional Agarra Dato Come Sano

Revisión histórica de las transiciones alimentarias y su vinculación con la salud y el poder

Investigador, guionista y conductor

Escuela Venezolana de Alimentación y Nutrición , Instituto Nacional de Nutrición, Misión Alimentación

2014

Docu-reportaje: Ida la hierbatera

Entrevista a la farmaceuta Ida Clemente, dedicada a las plantas medicinales y los saberes ancestrales indígenas y afrodescendientes

Investigador, guionista y conductor

Fundación Ávila TV

2010

M a t e r i a l e s f o r m a t i v o s e i n v e s t i g a c i o n e s

Diagnóstico participativo agroalimentario y nutricional

Instituto Nacional de Nutrición / REDSSA

Autor

Cuadernillo

2018

Eco enfoque de orientación agroalimentaria y nutricional

Instituto Nacional de Nutrición / REDSSA

Autor

Cuadernillo

2018

Manual para facilitadores de Patios Productivos Autogestionados

Instituto Nacional de Nutrición / REDSSA

Autor

Cuadernillo

2018

Condiciones culturales de la guerra no convencional y su reflejo en la alimentación venezolana

CLACSO - IVIC
Artículo en publicación
Pensar desde el Sur. Venezuela desde las Ciencias Sociales y Humanidades: interpelaciones y horizontes. Tomo II.
2016
Disponible en: http://biblioteca.clacso.edu.ar/clacso/se/20171206062921/Pensar_desde_el_sur_II.pdf

Aproximaciones a un modelo de gestión nutricional holística, comunitaria y crítica

Autor

Fondo Editorial Gente de Maíz. Instituto Nacional de Nutrición

Libro

2015

Transiciones alimentarias: hacia los cambios de hábitos necesarios

Investigador y autor